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      Industry Information
      2018-08-03

             6月下旬,雞蛋價格經歷一波低谷后,7月中旬開始出現持續上漲,目前一些地方已經突破每斤4元大關,成為春節過后雞蛋價格的******點。


        可能有不少人還對去年下半年的“火箭蛋”現象記憶猶新,那么今年會不會再次出現“火箭蛋”?雞蛋后期走勢如何?

      養雞設備

        在山東青島的一家農貿市場,攤主告訴記者,***近雞蛋價格不斷上漲,它的標牌價也是改了又改。


        攤主王女士:***近半個月漲幅有點大,那幾天一天漲一毛至兩毛,現在差不多4塊5了。


        記者從全國農產品批發市場價格信息系統查詢,***近一周雞蛋價格由每公斤7.5億元漲到8.54元,漲價幅度近14%。與農貿市場相比,超市的蛋價相對平穩。


        某超市銷售經理李永超:這一周雞蛋價格穩中有升,上漲了兩三毛錢,目前是一斤4元。因為我們跟雞蛋供貨方簽的是長期合同,很少出現大幅度的上漲。


        對于一些雞蛋加工企業來說,原料漲價盈利空間就被壓縮。某糕點加工企業每天加工10萬多個蛋糕,大概需要十幾噸的雞蛋。


        糕點廠生產廠長:從7月初的3塊4到現在的4塊錢一斤,算下來每天少盈利2萬多塊錢。如果漲到4塊2或者4塊3,相應的產品價格也會略微浮動一毛或者兩毛。


        卓創資訊監測數據顯示,目前全國主產區雞蛋價格止跌回漲,部分地區走高0.05-0.10元/斤,主產區雞蛋主流到戶收購價格在3.50-3.70元/斤。卓創資訊分析師張文萍表示,雞蛋零售價格重回“四元時代”主要是受產區價格的支撐。


        張文萍:目前產區價格多在3.50-3.70元/斤,產區蛋價走高的主要原因在于夏季氣溫高,蛋雞產蛋率出現不同程度的下滑。同時蛋雞采食量小、飲水量增加,蛋重明顯下降,雞蛋供應能力減弱。盡管需求面并無好轉,但供應面支撐較足,蛋雞迅速漲至階段性高位,促使零售價重回“四元時代”。


        按目前市場反映的情況來看,目前雞蛋供應能力一般,受供應面支撐影響,卓創資訊分析師張文萍預計,未來短期內蛋價將繼續走高。


        張文萍:后期隨著天氣轉涼,需求方面陸續好轉,同時8月中旬前后,受學校開學、農歷七月十五、八月十五備貨的影響,需求方面將進一步好轉,屆時需求面將支撐蛋價走高。


        分析師建議廣大養殖戶,要留意高溫引發的雞蛋質量問題;經銷商也要順勢出貨,保證雞蛋質量。


        張文萍:當前氣溫較高,雞蛋儲存時間短,容易發生質量問題,建議養殖單位、經銷商順勢出貨,保證雞蛋質量;同時養殖單位一定要注意養雞設備的電力、通風設施,并做好相應的應急處理準備,減少雞群的應激反應,避免不必要的損失。

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